Рецепт Желе из джин-тоника

Мы приготовили это в индивидуальных формах, которые используются для фланов, потому что это значительно улучшает презентацию, но вы также можете сделать его в форме для кекса и затем подавать порциями. Если вы используете индивидуальные формы, старайтесь, чтобы они не были слишком большими, или не наполняйте формы слишком много, потому что желе из джин-тоника - это деликатный десерт, который должен освежать, но не быть слишком сладким. Если вам нравятся Джин-тоники так же, как и нам, загляните, чтобы увидеть наши советы по приготовлению идеального Джин-тоника.

• Этап 1

  Помещаем листья желатина в холодную воду для набухания.

• Этап 2

  В кастрюлю на огонь добавляем тоник, сахар, сок половины лайма и джин и нагреваем до появления пара. До кипения доводить не нужно.

• Этап 3

  Отжимаем листья желатина и добавляем их в кастрюлю, уже сняв с огня, но пока жидкость еще горячая, перемешиваем до полного растворения и интеграции желатина.

• Этап 4

  Разливаем по формочкам и ставим в холодильник минимум на 4 часа до полного застывания.

• Этап 5

  Вынимаем из форм и украшаем желе из джин-тоника цедрой лайма или лимона.