Список ингредиентов
- Свиная вырезка 800 г
- Вино Pedro Ximénez 240 мл
- Мясной бульон 300 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Лук 240 г
- Изюм (по желанию) 80 г
- Пшеничная мука 16 г
- Оливковое масло extra virgin 8 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
- Свежий тимьян Несколько листиков