Кухня Локал - Рецепт Purple Sky. Как приготовить Purple Sky

Какие продукты нужны для приготовления?

Ниже представлен список продуктов, необходимых для приготовления, с рекомендациями по количествам.

Список ингредиентов

основные

20 мл белого рома
15 мл кокосового рома
30 мл синего кюрасао
2 столовые ложки гренадина
20 мл апельсинового сока
15 мл ананасового сока
Ломтик апельсина или ананаса
Лед

Коктейль на основе рома и фруктов, который привлечет ваше внимание своим фиолетовым цветом и вкусом. Настоящий Purple Sky для наслаждения, в то время как мы наблюдаем "угли фиолетового заката за черной кипарисовой рощей...", как сказал Мачадо.

Рецепт

Коктейль Purple Sky родился в баре Harry's New York в Париже от рук Гарри МакЭлхона, известного бармена, который своими коктейлями уже доставил удовольствие вкусовым рецепторам сотен ньюйоркцев из бара отеля Plaza. Этот бар открыл свои двери в 1911 году и стал местом рождения многих знаковых коктейлей. В 1958 году, после смерти Гарри, его сын Энди взял бразды правления и хотел дать бизнесу новый виток, расширив меню, включая новаторские и удивительные вкусовые комбинации. Так родился Purple Sky, покоряющий широкую публику своим оригинальным цветом и фруктовыми вкусами.

Процесс приготовления

Время подготовки:

7 минут

Общее время:

7 минут

Этап 1

В шейкер добавляем белый ром; этот коктейль довольно прост, хотя сильно зависит от качества ингредиентов. Используем стакан типа Highball, это тип стакана, который часто используют в ресторанах и барах для подачи коктейлей и других напитков, которые выпиваются медленно.
Этап 2

Затем добавляем белый тон и кокосовый ром или какой-то ароматизированный кокосовый ликер.
Этап 3

Добавляем синий кюрасао, который придаёт наиболее характерный и яркий цвет. Это сладкий и слегка горький ликер ярко-синего цвета, который изначально создавался из высушенной апельсиновой корки на острове Кюрасао в Карибском море. Часто используется для придания голубого оттенка тропическим коктейлям.
Этап 4

Добавляем немного гренадина для получения фиолетового цвета; это напиток, приготовленный из сахара и гранатов, не содержащий алкоголя.
Этап 5

Наконец, добавляем апельсиновый и ананасовый соки соответственно.
Этап 6

Встряхиваем шейкер до полного смешивания ингредиентов и подаем в стакан со льдом.
Этап 7

В конце украшаем ломтиком ананаса или апельсина. Также можно добавить сушеные фрукты... и вуаля!