Рецепт Пирог с фаршем и овощами

Ингредиенты на 6 персон: Правда в том, что фарш предлагает разнообразные возможности для приготовления, но похоже, что мы его готовим всегда одинаково. Этот пирог с фаршем и овощами — это альтернатива, которая может служить в качестве второго блюда или основного блюда, в зависимости от количества, так как он довольно питательный. Его вкус точно не оставит вас равнодушными!

• Этап 1

  1. Для удобства, первым делом ставим вариться яйца в кастрюле с кипящей водой и добавляем немного соли по вкусу.

• Этап 2

  2. Оставляем тесто раскатанным на столе, пока готовим все остальное.

• Этап 3

  3. Промываем грибы и кабачок под большим количеством воды и нарезаем их очень мелко, пока разогреваем сковороду с нужным количеством оливкового масла первого отжима по вкусу.

• Этап 4

  4. Когда масло нагреется, обжариваем неочищенный зубчик чеснока, чтобы он подрумянился и отдал аромат.

• Этап 5

  3. Когда чеснок подрумянится, добавляем грибы на сковороду с щепоткой соли и даем им размякнуть.

• Этап 6

  Обратите внимание на яйца, которые варятся в воде, им требуется всего 9-10 минут с момента закипания.

• Этап 7

  5. Когда грибы пропитаются вкусом чеснока, мы их отжимаем и выкладываем на тарелку. Оставшееся масло и зубчик чеснока снова добавляем на сковороду, чтобы его использовать.

• Этап 8

  6. Потом, кладем нарезанный кабачок на сковороду с щепоткой соли и тщательно перемешиваем с маслом и чесноком, давая ему приготовиться. Когда готово, отжимаем и добавляем на тарелку с грибами.

• Этап 9

  7. Снова добавляем оставшееся масло и зубчик чеснока на сковороду и обжариваем фарш. Если необходимо, добавляем немного больше оливкового масла первого отжима. В фарш добавляем соль и перец по вкусу и тщательно перемешиваем.

• Этап 10

  8. Когда фарш будет подрумянен, выключаем огонь и добавляем грибы и кабачок. Не забудьте убрать зубчик чеснока из начинки перед тем, как делать пирог.

• Этап 11

  9. Очищаем и мелко нарезаем вареные яйца и смешиваем их с фаршем и овощами.

• Этап 12

  10. Выкладываем бумагу для выпечки на противень и раскатываем одно из тест. Выкладываем начинку из фарша с помощью ложки и равномерно распределяем по всей поверхности теста.

• Этап 13

  11. Посыпаем немного тертого сыра на начинку и накрываем другим тестом, соединяя их с краев.

• Этап 14

  12. Смазываем пирог фаршем взбитым яйцом и ставим в духовку, которая должна быть нагрета до 170°С сначала снизу, и через 10 минут переключаем на огрев сверху и снизу.

• Этап 15

  Если тебе понравился этот рецепт, не пропусти следующие:

• Этап 16

  Пирог с мясом и овощами

• Этап 17

  Пирожки со свининой

• Этап 18

  Пирожки с овощами