- 4 картофелины
- 4 яйца
- 1 красный перец
- 1 томат
- 1 толстый кусок мортаделлы (около 250 г)
- 4 маринованных огурца
- 250 г майонеза (сделанного дома или купленного)
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1 салат
Рецепт Пьемонтский салат
-
Порции: -
-
Кухня: итальянская
Ингредиенты
Список продуктов, необходимых для приготовления, с рекомендациями по количествам.
Как приготовить Пьемонтский салат
Говорят, что в Пьемонте изобрели русский салат, но мне нравится думать, что существует множество способов сочетания овощей и майонеза, и это один из них. Перец, томат и картофель соединяются с вареными вкрутую яйцами и мортаделлой кубиками (можно заменить хорошей вареной ветчиной, всегда нарезанной кубиками), оставляя нам идеальную закуску для совместного угощения.
Пошаговый рецепт приготовления
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
40 минут
Общее время:
1 час
-
Этап 1
Варить картофель целыми кусками с кожурой в подсоленной холодной воде до готовности. Варить яйца вкрутую в течение 10 минут, начиная с холодной воды.
-
Этап 2
Тем временем подготовить остальные ингредиенты: очистить перец, удалить стебель и семена и нарезать кубиками. Очистить томат, нарезать наполовину, удалить жидкость и нарезать кубиками. Нарезать колбасу кубиками. Нарезать маринованные огурцы ломтиками.
-
Этап 3
Когда все будет готово, очистить яйца и нарезать их ломтиками. Очистить картофель и нарезать кубиками.
-
Этап 4
Смешать майонез с горчицей.
-
Этап 5
В большой миске смешать нарезанные ингредиенты с майонезным соусом. Храните в холодильнике до подачи на стол; можно положить на листья салата.
ВКонтакте
Telegram