Кухня Локал - Рецепт Монтадито пири́пи. Как приготовить Монтадито пири́пи

Какие продукты нужны для приготовления?

Ниже представлен список продуктов, необходимых для приготовления, с рекомендациями по количествам.

Список ингредиентов

2 ломтика бекона
1 столовая ложка оливкового масла
2 свиных филе
Соль
1 булочка
2 столовые ложки чесночного майонеза
1 ломтик сыра
1 помидор

Монтадито пири́пи — это сэндвич, который подают в таверне Антонио Ромеро в Севилье и который взрывает социальные сети. И это неудивительно, мы воспроизвели его дома по этому рецепту, и он просто восхитителен!

Рецепт

Монтадито пири́пи готовится из бекона, свинины, сыра и помидора, заправленных чесночным майонезом, который придает всему особый вкус. Завершается жаркой на гриле, на сковороде или в сэндвичнице для расплавления сыра перед подачей. Количество используемых ингредиентов будет зависеть от размера выбранной булочки. Поскольку это довольно сытный сэндвич, мы выбираем не слишком большую булочку и двух ломтиков свинины нам достаточно. Если используете большие булочки, используйте 3 или 4 ломтика или больше, в зависимости от случая.

Процесс приготовления

Время подготовки:

10 минут

Время приготовления:

10 минут

Общее время:

20 минут

Этап 1

Обжариваем 2 ломтика бекона на сковороде без масла до золотистой корочки. Откладываем на тарелку.
Этап 2

На той же сковороде разогреваем 1 столовую ложку оливкового масла и обжариваем 2 слегка подсоленных свиных филе. Держим в тепле.
Этап 3

Тем временем разрезаем 1 булочку пополам и намазываем ее 2 столовыми ложками чесночного майонеза.
Этап 4

Кладем бекон сверху.
Этап 5

Покрываем 1 ломтиком сыра.
Этап 6

Кладем свиное филе сверху.
Этап 7

Нарезаем 1 помидор кольцами и кладем на свиное филе.
Этап 8

Накрываем второй половинкой булочки и разогреваем пару минут на гриль-сковороде или в сэндвичнице до расплавления сыра. Подаем сразу.