Ингредиенты

Список продуктов, необходимых для приготовления, с рекомендациями по количествам.

основные

200 г макарон
20 мл оливкового масла первого отжима
1/2 луковицы
1 морковь
250 г говяжьего фарша
Соль
Молотый черный перец
50 мл белого вина
350 мл томатного соуса
Свежий базилик (для украшения)

В этом рецепте вы найдете идеальную пару: паста и мясо, что может пойти не так? Готовка макарон по-болонски с фаршем — отличный выбор, когда вы хотите легко насладиться полноценным рецептом.

Как приготовить Макароны по-болонски с фаршем

Макароны по-болонски с фаршем — это блюдо, которое почти одинаково нравится всем членам семьи. С качественными ингредиентами мы добьемся восхитительного вкуса. Поэтому важно, чтобы при выборе главного ингредиента, то есть фарша, мы могли выбрать высококачественный, чтобы вкус был еще более насыщенным. Макароны по-болонски — это блюдо с множеством версий и приготовлений, однако сегодня мы приготовим макароны с настоящим болонским соусом. Да, именно так, соус болоньезе, который мы хотели бы встретить в хорошем ресторане. Кроме того, для этого блюда нам понадобятся только простые и легкодоступные ингредиенты, которые вместе создают великое блюдо. Идеальный рецепт для любого случая.

Пошаговый рецепт приготовления

Время подготовки:

5 минут

Время приготовления:

25 минут

Общее время:

30 минут

Этап 1

Прежде всего, начинаем варить 200 г макарон в кипящей воде. Для этого следуем инструкциям производителя. Обычно потребуется около 10 минут с момента закипания воды. Когда макароны будут готовы, их необходимо отложить в сторону.
Этап 2

Пока макароны варятся, можем начать готовить соус. Для этого наливаем 20 мл оливкового масла первого отжима в сковороду и, когда оно разогреется, обжариваем мелко нарезанные половину лука и морковь в течение 5 минут на среднем огне.
Этап 3

Когда овощи начнут золотиться, добавляем 250 г говяжьего фарша. Посыпаем щепоткой соли и молотого черного перца. Все перемешиваем и готовим в течение 5 минут, пока мясо не будет готово.
Этап 4

После того как мясо приготовится, наливаем 50 мл белого вина и оставляем, чтобы алкоголь испарился в течение 2 минут.
Этап 5

Затем добавляем 350 мл томатного соуса. Перемешиваем все ингредиенты и оставляем загустеть на медленном огне в течение примерно 5 минут. Пробуем соус и корректируем соль при необходимости.
Этап 6

Для сервировки можно делать это так, как вам больше нравится. Я предлагаю следующий способ: размещаем макароны на тарелке, а сверху выкладываем соус болоньезе с фаршем. Для завершения и в качестве декорации размещаем несколько листьев свежего базилика на соусе. Приятного аппетита!