Рецепт Коктейль из креветок

Для приготовления коктейля из креветок обычно используют ананас и айсберг-салат, но сегодня мы придадим ему особый акцент, используя смесь салатов и яблоко вместо ананаса. Яблоко нарежем соломкой, чтобы при минимальном количестве ингредиентов наш коктейль обрел объем и различные текстуры. Для этого мы используем смесь салатов, которую можно настроить на вкус, но желательно, чтобы в ней был лист морской капусты, темный, который придаст более горький вкус, но не слишком резкий, и нежные листья, такие как полевой салат. Тщательно проверьте пропорции в смеси; наше яблоко было маленьким, и с ним мы получили достаточное количество для креветок, которые мы порезали. Если ваше яблоко большего размера, используйте только половину. Вы можете приготовить коктейль из креветок с другими ингредиентами, но учитывайте, что он должен привлекательно выглядеть на столе. Например, авокадо быстро темнеет. Если хотите его использовать, добавьте его прямо перед подачей, сверху. Розовый соус можно персонализировать, добавив несколько капель табаско, немного лимонного сока или, оставшись классическими, добавив немного виски, если среди гостей нет детей. Два последних совета, прежде чем мы приступим к рецепту: вы можете приобрести уже вареных креветок или сварить их самостоятельно. В завершение, если вы готовите коктейль из креветок заранее, не смешивайте розовый соус с салатом, креветками и яблоком. Положите его на дно бокалов, чтобы закончить смешивать коктейль в момент его употребления.

• Этап 1

  Моем и чистим 1 яблоко, удаляем сердцевину и режем соломкой.

  

• Этап 2

  Из 8 вареных креветок, необходимых для рецепта, откладываем 4 штуки для украшения бокалов, а остальные 4 чистим и режем на кусочки.

  

• Этап 3

  Смешиваем в миске 50 г смеси салатов по вкусу, кусочки яблока, порезанные креветки и 40 г розового соуса. Солим и перчим по вкусу.

  

• Этап 4

  Распределяем полученную смесь по бокалам или чашам.

  

• Этап 5

  Размещаем отложенные целые креветки на краях бокалов и подаем.