Рецепт Картофельная тортилья в микроволновке

Картофельная тортилья напоминает нам о детстве, семье, природе и, в конечном счете, о радости. Это базовый рецепт с двумя основными ингредиентами: яйцом и картофелем. Но... есть еще один ингредиент, вызывающий некоторую полемику, это лук. Сегодня мы приготовим ее с луком, так как сладкий привкус от него очень приятен на вкус. Тем не менее, если он вам не нравится, не беспокойтесь: продолжайте читать и избегайте добавления этого ингредиента. Но помните, что следует добавить немного больше картофеля в ваш рецепт. Интересно то, что этот рецепт обычно готовится путем обжаривания картофеля и лука, а когда они обжарены, их добавляют в яйцо. Это может заставить думать, что наслаждаться хорошей картофельной тортильей стоит только в особых случаях. Однако с этим рецептом мы развеем это убеждение, так как картофель и лук не будем обжаривать, а приготовим в микроволновке. Что это значит? Что она будет намного легче, и мы сможем наслаждаться хорошей картофельной тортильей чаще. Приступим?

• Этап 1

  Первым делом подготавливаем основные ингредиенты. Для этого очищаем и нарезаем лук и картофель.

  

• Этап 2

  

• Этап 3

  Далее смешиваем эти два ингредиента в миске, солим и перчим по вкусу, добавляем 15 мл оливкового масла экстра-класса и накрываем пленкой, подходящей для микроволновки.

  

• Этап 4

  Готовим предыдущую смесь в микроволновке на максимальной мощности в течение 15 минут. Доставая, картофель и лук должны быть мягкими и слегка поджаренными. Если это не так, снова накрываем пленкой и оставляем еще на 5 минут.

  

• Этап 5

  Взбиваем 6 яиц в миске и добавляем к ним картофель с луком. Хорошо все перемешиваем.

  

• Этап 6

  Запекаем тортилью на сковороде. Для этого выливаем смесь на сковороду, где предварительно добавлено 15 мл оливкового масла экстра-класса, и оставляем на несколько минут на среднем огне для подрумянивания. Чем меньше сковорода, тем выше получится ваша тортилья.

  

• Этап 7

  Когда увидим, что тортилья начинает подрумяниваться, переворачиваем ее. Можно использовать тарелку или специальную крышку для переворачивания тортильи. Оставляем, чтобы она закончила подрумяниваться, и наша картофельная тортилья в микроволновке будет готова.