Рецепт Грибы в сливочном соусе

Ингредиенты

Список продуктов, необходимых для приготовления, с рекомендациями по количествам.

Этот рецепт грибов в сливочном соусе можно приготовить с любым видом грибов (мне нравятся портобелло) и также с лесными грибами.

Этап 1

Тщательно очищаем грибы с помощью щеточки для удаления земли и срезаем почвенные концы. Здесь вы можете увидеть наши советы по чистке грибов. Разрезаем их на ломтики или четвертинки.
Этап 2

Мелко нарезаем лук и тушим его на медленном огне в сковороде с небольшим количеством масла и лавровым листом.
Этап 3

Когда лук начнет подрумяниваться, добавляем бекон и повышаем огонь для лёгкой обжарки.
Этап 4

Добавляем грибы и жарим на сильном огне. Как только грибы начнут приобретать цвет, добавляем легкие сливки. Добавляем соль и перец по вкусу.
Этап 5

Даем смеси немного покипеть, чтобы соус немного загустел и стал кремообразным.
Этап 6

Подаем грибы в сливочном соусе сразу же, посыпав мелко нарезанной петрушкой.