Рецепт Грибы в сливочном соусе

Этот рецепт грибов в сливочном соусе можно приготовить с любым видом грибов (мне нравятся портобелло) и также с лесными грибами.

• Этап 1

  Тщательно очищаем грибы с помощью щеточки для удаления земли и срезаем почвенные концы. Здесь вы можете увидеть наши советы по чистке грибов. Разрезаем их на ломтики или четвертинки.

• Этап 2

  Мелко нарезаем лук и тушим его на медленном огне в сковороде с небольшим количеством масла и лавровым листом.

• Этап 3

  Когда лук начнет подрумяниваться, добавляем бекон и повышаем огонь для лёгкой обжарки.

• Этап 4

  Добавляем грибы и жарим на сильном огне. Как только грибы начнут приобретать цвет, добавляем легкие сливки. Добавляем соль и перец по вкусу.

• Этап 5

  Даем смеси немного покипеть, чтобы соус немного загустел и стал кремообразным.

• Этап 6

  Подаем грибы в сливочном соусе сразу же, посыпав мелко нарезанной петрушкой.