Рецепт Гаспачо с манго

  • Порции: 4 перс.

Какие продукты нужны для приготовления?

Ниже представлен список продуктов, необходимых для приготовления, с рекомендациями по количествам.

Список ингредиентов

  • 1 манго
  • Сок 2 апельсинов.
  • 1 зубчик чеснока.
  • 2 ломтика хлеба.
  • Щепотка соли
  • 125 мл оливкового масла экстра вирджин.
  • Яблочный уксус.
  • Щепотка лука
  • 4 веточки лукового пера.

Рецепт

Гаспачо с манго — это освежающий рецепт, идеальный для жарких дней года. Узнайте, как его просто приготовить: Очистите и нарежьте манго, оставьте его мариноваться на ночь с измельченным чесноком (удалите сердцевину для снижения остроты), апельсиновым соком, ломтиком хлеба, луком, уксусом, солью и 60 мл оливкового масла. Обжарьте ломтики хлеба на оливковом масле экстра вирджин. На следующий день измельчите и смешайте с оставшимся маслом, подавайте в тот же день с жареным хлебом и нарезанным луком-перо.