Рецепт Bloody Mary

Bloody Mary — это коктейль на основе томатного сока, который подают в качестве аперитива. Как и в коктейльном деле в целом, правильное соотношение напитков, входящих в состав коктейля, является ключевым условием для получения хорошего результата. Кроме того, в случае с Bloody Mary можно придать ему особый оттенок, адаптированный под свой вкус, варьируя количество специй, чтобы сделать его более или менее острым, или добавив другой вид соли. Не стесняйтесь вносить любые изменения и вариации в этот классический коктейль. Ниже мы расскажем о его приготовлении в базовом варианте шаг за шагом — наслаждайтесь им с удовольствием, но в меру.

• Этап 1

  Начинаем с охлаждения шейкера или стакана, если шейкера нет, в котором будем готовить коктейль. Для этого кладём в него 5 кубиков льда, встряхиваем и сливаем воду.

  

• Этап 2

  Затем добавляем 40 мл водки, 90 мл томатного сока и 15 мл свежевыжатого сока лайма.

  

• Этап 3

  Наконец, добавляем 8 капель соуса Перрин (соус Вустершир) и 3 капли табаско, 1 щепотку сельдерейной соли и 1 щепотку чёрного перца. Количество специй можно адаптировать по своему вкусу, а также уменьшить или увеличить количество табаско в зависимости от желаемой остроты.

  

• Этап 4

  Закрываем шейкер и энергично встряхиваем несколько секунд, чтобы все ингредиенты коктейля хорошо перемешались и соединились.

  

• Этап 5

  Переливаем напиток в высокий хорошо охлаждённый стакан со льдом.

  

• Этап 6

  Украшаем долькой лайма и веточкой сельдерея, которая также послужит для помешивания, — и наш Bloody Mary готов к подаче.

  

• Этап 7

  Подаём немедленно, хорошо охлаждённым.